Posizionamento: PRINZ registra un fatturato complessivo di 72.58M € e si posiziona sopra la media del gruppo del 42.7% (50.87M €). La quota di mercato e del 17.8% su 8 soci. La provincia principale e FI (Firenze), dove detiene il 69.0% del mercato locale (47.08M € su 68.24M €).
Volumi: PRINZ distribuisce 51.64M L (+37.3% rispetto alla media di 37.62M L). Il prezzo medio al litro e di 1.41 €/L (media gruppo: 1.35 €/L).
Mix canale: HORECA pesa il 98% del fatturato di PRINZ (media gruppo: 90%). Il socio ha un profilo piu orientato al canale HORECA rispetto alla media.
Famiglie principali: Le prime 3 famiglie per importo sono: BIRRA, ACQUA, SPIRITS. La prima (BIRRA) rappresenta il 49.3% del fatturato del socio.
Volumi per Famiglia (HORECA): ACQUA 20.13M L (77.8%), BIRRA 5.36M L (20.7%), SPIRITS 369K L (1.4%).
Stagionalita: Il picco si registra in Giugno (indice 1.49x la media) e il minimo in Gennaio (indice 0.57x).
Trend e Forecast: Il periodo mostra un crescita del 9.1% (da 34.72M € a 37.87M €). Il modello previsionale stima un fatturato 2026 di circa 41.30M €, con trend al +9.1%.
Punti di attenzione:
| Macrocanale | PRINZ Importo | Media Soci Importo | PRINZ % | Media % | Delta |
|---|---|---|---|---|---|
| HORECA | 71.17M € | 45.98M € | 98.0% | 90.4% | +7.7pp |
| NO HORECA | 1.42M € | 4.90M € | 2.0% | 9.6% | -7.7pp |
| Famiglia | PRINZ Importo | Media Soci Importo | vs Media |
|---|---|---|---|
| BIRRA | 35.78M € | 27.43M € | +30.5% |
| ACQUA | 22.35M € | 13.70M € | +63.2% |
| SPIRITS | 14.45M € | 9.75M € | +48.2% |
| Canale | PRINZ % | Mercato % | Delta |
|---|---|---|---|
| RISTORAZIONE | 35.8% | 36.4% | -0.6pp |
| BEVERAGE DAY | 30.0% | 26.0% | +4.0pp |
| BEVERAGE NIGHT | 19.4% | 14.5% | +5.0pp |
| ALBERGHIERO | 8.2% | 3.4% | +4.8pp |
| STAGIONALE RICREATIVO | 4.6% | 6.9% | -2.3pp |
| NO HORECA | 2.0% | 9.6% | -7.7pp |
| Canale | Litri Anno Corrente | Litri Anno Precedente | Delta % | % su Famiglia |
|---|---|---|---|---|
| RISTORAZIONE | 9.11M L | 8.38M L | +8.7% | 45.2% |
| BEVERAGE DAY | 6.51M L | 6.17M L | +5.5% | 32.3% |
| ALBERGHIERO | 2.72M L | 2.35M L | +15.8% | 13.5% |
| STAGIONALE RICREATIVO | 953K L | 877K L | +8.6% | 4.7% |
| BEVERAGE NIGHT | 844K L | 686K L | +23.1% | 4.2% |
| TOTALE ACQUA | 20.13M L | 18.45M L | +9.1% | 100.0% |
| Canale | Litri Anno Corrente | Litri Anno Precedente | Delta % | % su Famiglia |
|---|---|---|---|---|
| RISTORAZIONE | 1.93M L | 1.80M L | +6.9% | 35.9% |
| BEVERAGE DAY | 1.62M L | 1.46M L | +11.1% | 30.3% |
| BEVERAGE NIGHT | 1.36M L | 1.25M L | +8.7% | 25.4% |
| STAGIONALE RICREATIVO | 277K L | 431K L | -35.8% | 5.2% |
| ALBERGHIERO | 172K L | 158K L | +9.0% | 3.2% |
| TOTALE BIRRA | 5.36M L | 5.11M L | +5.0% | 100.0% |
| Canale | Litri Anno Corrente | Litri Anno Precedente | Delta % | % su Famiglia |
|---|---|---|---|---|
| BEVERAGE DAY | 131K L | 125K L | +4.2% | 35.4% |
| RISTORAZIONE | 100K L | 91K L | +9.2% | 27.0% |
| BEVERAGE NIGHT | 95K L | 81K L | +16.5% | 25.7% |
| ALBERGHIERO | 32K L | 24K L | +32.9% | 8.6% |
| STAGIONALE RICREATIVO | 12K L | 12K L | +2.2% | 3.4% |
| TOTALE SPIRITS | 369K L | 334K L | +10.5% | 100.0% |